แคลเซียมไฮโดรเจนฟอสเฟต

5217

June 23, 2025, 10:20 AM

คู่มือ

จุดเด่นโดยสรุป

Dicalcium phosphate (DCP) หรือที่เรียกว่าแคลเซียมไฮโดรเจนฟอสเฟตเป็นสารเติมแต่งอาหารที่สำคัญและส่วนผสมอาหารที่มีสูตรโมเลกุล cahpossium (ปราศจากน้ำ) หรือ cahpopsi·2H consumo (dihydrate) ปรากฏว่าเป็นผงสีขาวไม่มีกลิ่นละลายได้เล็กน้อยในน้ำแต่สามารถละลายได้ในกรดผลิตโดยกระบวนการเปียกโดยใช้กรดฟอสโฟริคและมะนาว DCP ยังผลิตผ่านความร้อนกระดูกป่นและวิธีการขจัดฟลูออร์สำหรับการใช้งานเฉพาะความเสถียรของมันธรรมชาติที่ไม่ดูดความชื้นและความเข้ากันได้ทำให้เหมาะสำหรับโภชนาการสัตว์-การบัญชีสำหรับ95% ของการใช้งาน-สนับสนุนการพัฒนากระดูก, การก่อตัวเปลือกไข่และฟังก์ชั่นการเผาผลาญในสัตว์ปีกสุกร ruminants, และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในอุตสาหกรรมอาหาร (3-4%) จะทำหน้าที่เป็นตัวแทน leavening อาหารเสริมและตัวแทนต่อต้าน caking (E341ii) ในขณะที่การใช้อุตสาหกรรมเล็กน้อยรวมถึงเซรามิก, ยา, และการแก้ไขสิ่งแวดล้อมตลาดโลกมูลค่า $2.5-3.0พันล้านขับเคลื่อนด้วยการผลิตปศุสัตว์ที่เพิ่มขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชียแปซิฟิกซัพพลายเออร์หลักพึ่งพาแหล่งหินฟอสเฟตและแคลเซียมคุณภาพสูงโดยมีการควบคุมฟลูออรีนและโลหะหนักอย่างเข้มงวดความท้าทายรวมถึงแรงกดดันด้านกฎระเบียบความผันผวนของวัตถุดิบและความกังวลด้านความยั่งยืน DCP รวมเข้ากับห่วงโซ่อุปทานที่ซับซ้อนเชื่อมโยงอินพุตต้นน้ำเช่นกรดกำมะถันและหินปูนไปยังผู้ผลิตฟีดปลายน้ำผู้จัดจำหน่ายและผู้ใช้ปลายทางได้รับการสนับสนุนโดยบริการทางเทคนิคการรับรองคุณภาพและนวัตกรรมด้านโภชนาการของสัตว์

1. คุณสมบัติทางเคมีและกายภาพ

1.1 เอกลักษณ์ทางเคมี

ชื่อทางเคมี:
- แคลเซียมไฮโดรเจนฟอสเฟต (ไดแคลเซียมฟอสเฟต)
ชื่อทั่วไป:
- DCP, แคลเซียมฟอสเฟตไดเบสิก, แคลเซียมฟอสเฟตทุติยภูมิ
สูตรโมเลกุล:
- CaHPO₄ (แอนไฮดรัส) หรือ CaHPO₄·2H₂O (ไดไฮเดรต)
น้ำหนักโมเลกุล:
- แอนไฮดรัส: 136.06 กรัม/โมล
- ไดไฮเดรต: 172.09 กรัม/โมล
หมายเลข CAS:
- แอนไฮดรัส: 7757-93-9
- ไดไฮเดรต: 7789-77-7

1.2 คุณสมบัติทางกายภาพ

ลักษณะ:
- ผงผลึกหรือเม็ดสีขาว ไม่มีกลิ่น
ระบบผลึก:
- แอนไฮดรัส: ไตรคลินิก
- ไดไฮเดรต: โมโนคลินิก

ความหนาแน่น:

แอนไฮดรัส: 2.92 กรัม/ซม.³
ไดไฮเดรต: 2.31 กรัม/ซม.³

จุดหลอมเหลว: สลายตัวก่อนหลอมเหลวที่ประมาณ 400°C

ความสามารถในการละลาย:

น้ำ: ละลายเล็กน้อย (0.02 กรัม/100 มล. ที่ 25°C)
กรดเจือจาง: ละลายได้ง่าย
สารละลายด่าง: ไม่ละลาย

ค่า pH: เป็นกลางถึงด่างเล็กน้อย (pH 7.0-8.5 ในสารละลายอิ่มตัว)

ขนาดอนุภาค: โดยทั่วไป 0.1-2.0 มม. สำหรับการใช้งานในอาหารสัตว์

1.3 คุณสมบัติทางเคมี

ความเสถียร:
- เสถียรภายใต้สภาวะการเก็บรักษาปกติ
การดูดความชื้น:
- ไม่ดูดความชื้น ไม่ดูดซับความชื้นง่าย
พฤติกรรมทางความร้อน:
- ไดไฮเดรตสูญเสียน้ำที่ 109°C เพื่อสร้างรูปแบบแอนไฮดรัส
- การให้ความร้อนเพิ่มเติมนำไปสู่การสร้างแคลเซียมไพโรฟอสเฟต
ปฏิกิริยาทางเคมี:
- ละลายในกรดสร้างไอออนแคลเซียมและฟอสเฟต
- ไม่ละลายในแอลกอฮอล์และสารละลายด่าง
- เข้ากันได้กับส่วนผสมอาหารสัตว์ส่วนใหญ่

2. เทคโนโลยีการผลิต

2.1 วิธีการกระบวนการเปียก (กระบวนการเชิงพาณิชย์หลัก)

วิธีการผลิตที่พบมากที่สุดใช้กรดฟอสฟอริกและปูนขาวเป็นวัตถุดิบ

วัตถุดิบ:
- กรดฟอสฟอริกกระบวนการเปียก (28-54% P₂O₅)
- ปูนขาว (แคลเซียมออกไซด์, CaO) หรือหินปูน (แคลเซียมคาร์บอเนต, CaCO₃)
- น้ำกระบวนการ
ปฏิกิริยาทางเคมี:
- กับปูนขาว: H₃PO₄ + CaO → CaHPO₄ + H₂O
- กับหินปูน: 2H₃PO₄ + CaCO₃ → Ca(H₂PO₄)₂ + CO₂ + H₂O
- ตามด้วย: Ca(H₂PO₄)₂ + CaCO₃ → 2CaHPO₄ + CO₂ + H₂O
ขั้นตอนกระบวนการ:
- การเตรียมกรด: กรดฟอสฟอริกถูกเจือจางให้มีความเข้มข้นที่ต้องการ
- การปรับค่าเป็นกลาง: การเติมแหล่งแคลเซียมอย่างควบคุมเพื่อให้ได้ค่า pH ที่เหมาะสม (6.5-7.5)
- การตกตะกอน: การก่อตัวของตะกอน DCP
- การบ่ม: การเติบโตและการเจริญของผลึก
- การกรอง: การแยก DCP ออกจากน้ำแม่
- การล้าง: การกำจัดสิ่งเจือปนและกรดส่วนเกิน
- การอบแห้ง: การลดปริมาณความชื้นลงเหลือ 3-5%
- การบดและการปรับขนาด: การได้การกระจายขนาดอนุภาคที่ต้องการ

2.2 วิธีการกระบวนการความร้อน

ใช้กรดฟอสฟอริกความร้อนบริสุทธิ์สูงสำหรับเกรดอาหารและเภสัชกรรม

วัตถุดิบ:
- กรดฟอสฟอริกความร้อน (ความบริสุทธิ์สูง)
- แคลเซียมคาร์บอเนตตกตะกอนหรือแคลเซียมไฮดรอกไซด์
ข้อดี:
- ความบริสุทธิ์สูงกว่า มีปริมาณโลหะหนักต่ำกว่า
การใช้งาน:
- การใช้งานในเกรดอาหารและเภสัชกรรม

2.3 การแปรรูปกระดูก (วิธีการดั้งเดิม)

แหล่งที่มา:
- กระดูกสัตว์จากการแปรรูปเนื้อสัตว์
กระบวนการ:
- การอบไอน้ำ การกำจัดไขมัน การบด และการฆ่าเชื้อ
ข้อจำกัด:
- ความกังวลเกี่ยวกับโรควัวบ้า องค์ประกอบที่แปรผัน การใช้งานลดลง
สถานะปัจจุบัน:
- ส่วนใหญ่ถูกแทนที่ด้วย DCP สังเคราะห์

2.4 กระบวนการกำจัดฟลูออไรด์

วัตถุประสงค์:
- การกำจัดฟลูออรีนส่วนเกินจากผลิตภัณฑ์ที่ได้จากหินฟอสเฟต
วิธีการ:
- การอบไอน้ำที่อุณหภูมิสูง
- การบำบัดทางเคมีด้วยปูนขาว
- การกำจัดฟลูออไรด์ด้วยความร้อนในเตาเผาแบบหมุน
ข้อกำหนด:
- ปริมาณฟลูออรีนต้องต่ำกว่า 0.18% สำหรับการใช้งานในอาหารสัตว์

3. การใช้งาน

3.1 อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ (การใช้งานหลัก - 95%)

โภชนาการสัตว์ปีก:
- จำเป็นสำหรับการสร้างเปลือกไข่ในแม่ไก่ไข่
- การพัฒนากระดูกในไก่เนื้อ
- การทำงานของเมตาบอลิซึมและการกระตุ้นเอนไซม์
- อัตราการผสมทั่วไป: 0.5-2.0% ของอาหาร
โภชนาการสุกร:
- สำคัญสำหรับการพัฒนากระดูกในลูกสุกรที่กำลังเติบโต
- ประสิทธิภาพการสืบพันธุ์ในแม่สุกรพันธุ์
- ป้องกันความพิการและโรคกระดูก
- อัตราการผสม: 0.5-1.5% ของอาหาร
โภชนาการสัตว์เคี้ยวเอื้อง:
- การเสริมสำหรับวัวนมที่ผลิตสูง
- ความต้องการของวัวและแกะที่กำลังเติบโต
- ระบบที่ใช้ทุ่งหญ้าที่มีดินฟอสฟอรัสต่ำ
- การผสมทั่วไป: 0.2-1.0% ของอาหารทั้งหมด
การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ:
- สูตรอาหารสำหรับปลาและกุ้ง
- การพัฒนากระดูกและเกล็ด
- การสนับสนุนเมตาบอลิซึมในระบบการเลี้ยงแบบเข้มข้น
- การใช้งานเฉพาะสำหรับน้ำเค็มและน้ำจืด

3.2 การใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร (3-4%)

วัตถุเจือปนอาหาร (E341ii):
- สารช่วยให้ขึ้นฟูในกระบวนการอบ
- ตัวปรับค่า pH และสารบัฟเฟอร์
- สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนในอาหารผง
- สารอาหารเสริมในอาหารเสริม
การใช้งานอาหารเฉพาะ:
- ผงฟูและส่วนผสมเค้ก
- ซีเรียลอาหารเช้าและการเสริมแป้ง
- สูตรอาหารสำหรับทารกและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
- สารช่วยในเม็ดยาเภสัชกรรม

3.3 การใช้งานในอุตสาหกรรม (1-2%)

เซรามิกและแก้ว:
- วัสดุฟลักซ์ในเคลือบเซรามิก
- สารเพิ่มความทึบในกระบวนการผลิตแก้ว
- การผลิตเครื่องเคลือบฟันและกระดูก
อุตสาหกรรมเคมี:
- ตัวกลางสำหรับสารเคมีฟอสเฟตอื่น ๆ
- วัสดุรองรับตัวเร่งปฏิกิริยา
- ระบบสารหน่วงไฟ
การใช้งานด้านสิ่งแวดล้อม:
- การบำบัดน้ำเพื่อกำจัดฟอสฟอรัส
- การฟื้นฟูดินและการทำให้โลหะหนักคงตัว

4. การวิเคราะห์ตลาด

4.1 ภาพรวมตลาดโลก

ขนาดตลาด:
- ประมาณ 4-5 ล้านเมตริกตันต่อปี
มูลค่าตลาด:
- 2.5-3.0 พันล้านดอลลาร์สหรัฐทั่วโลก
อัตราการเติบโต:
- 3-4% CAGR ขับเคลื่อนโดยการขยายการผลิตปศุสัตว์
การกระจายตัวในภูมิภาค:
- เอเชียแปซิฟิก: 45% (จีน อินเดีย เอเชียตะวันออกเฉียงใต้)
- ยุโรป: 25% (ประเทศผู้ผลิตปศุสัตว์หลัก)
- อเมริกาเหนือ: 15% (สหรัฐอเมริกา แคนาดา)
- ละตินอเมริกา: 10% (บราซิล อาร์เจนตินา เม็กซิโก)
- อื่น ๆ: 5%

4.2 พลวัตของตลาด

ตัวขับเคลื่อนความต้องการ:
- การบริโภคเนื้อสัตว์และความต้องการโปรตีนที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก
- การขยายตัวของการผลิตปศุสัตว์และสัตว์ปีกแบบเข้มข้น
- การตระหนักรู้ที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับการปรับปรุงโภชนาการสัตว์
- การเติบโตของอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
- ความต้องการด้านประสิทธิภาพของอาหารสัตว์และสวัสดิภาพสัตว์
ปัจจัยด้านอุปทาน:
- ความพร้อมใช้งานและคุณภาพของหินฟอสเฟต
- ต้นทุนกรดซัลฟูริกสำหรับการผลิตกรดฟอสฟอริก
- ต้นทุนพลังงานสำหรับกระบวนการผลิต
- กฎระเบียบด้านสิ่งแวดล้อมและต้นทุนการปฏิบัติตาม
- ต้นทุนการขนส่งและโลจิสติกส์
ความท้าทายของตลาด:
- ข้อจำกัดด้านกฎระเบียบเกี่ยวกับฟอสฟอรัสในของเสียจากสัตว์
- การแข่งขันจากแหล่งฟอสฟอรัสทางเลือก
- ความผันผวนของราคาวัตถุดิบ
- ปัญหาความสม่ำเสมอของคุณภาพและการปนเปื้อน
- ความยั่งยืนและความกังวลด้านสิ่งแวดล้อม

5. การเชื่อมโยงต้นน้ำและปลายน้ำ

5.1 การเชื่อมโยงต้นน้ำ (วัตถุดิบและห่วงโซ่อุปทาน)

การจัดหากรดฟอสฟอริก:
- การทำเหมืองหินฟอสเฟต: แหล่งวัตถุดิบหลัก
  - ผู้จัดหารายใหญ่: OCP (โมร็อกโก), Mosaic (สหรัฐอเมริกา), PhosAgro (รัสเซีย)
  - ข้อกำหนดคุณภาพ: ฟลูออรีนต่ำ, ปริมาณโลหะหนักต่ำ
- การผลิตกรดฟอสฟอริกแบบเปียก:
  - ความต้องการกรดซัลฟูริกสำหรับการละลายหิน
  - การบูรณาการกับการผลิตกรดฟอสฟอริกสำหรับปุ๋ย
  - กระบวนการทำให้บริสุทธิ์สำหรับการใช้งานในอาหารสัตว์
แหล่งแคลเซียม:
- การทำเหมืองหินปูน: แหล่งแคลเซียมคาร์บอเนตบริสุทธิ์สูง
- การผลิตปูนขาว: การเผาหินปูนให้เป็นแคลเซียมออกไซด์
- แคลเซียมคาร์บอเนตตกตะกอน: สำหรับการใช้งานที่ต้องการความบริสุทธิ์สูง
- ข้อกำหนดคุณภาพ: โลหะหนักต่ำ, องค์ประกอบที่สม่ำเสมอ
วัสดุและบริการสนับสนุน:
- สาธารณูปโภค: ไอน้ำ, ไฟฟ้า, อากาศอัด
- การบำบัดน้ำ: ระบบการทำให้น้ำบริสุทธิ์สำหรับกระบวนการ
- อุปกรณ์กรอง: เครื่องกรองแบบกด, เครื่องปั่นแยก
- อุปกรณ์อบแห้ง: เครื่องอบแบบหมุน, เครื่องอบแบบแฟลช
- วัสดุบรรจุภัณฑ์: ถุงขนาดใหญ่, ภาชนะ, พาเลท

5.2 การเชื่อมโยงปลายน้ำ (ตลาดและการกระจายสินค้า)

การบูรณาการอุตสาหกรรมอาหารสัตว์:
- ผู้ผลิตอาหารสัตว์:
  - บริษัทปศุสัตว์และสัตว์ปีกแบบบูรณาการ
  - โรงงานอาหารสัตว์อิสระและสหกรณ์
  - ผู้ผลิตอาหารสัตว์เฉพาะทางสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
  - ผู้ผลิตอาหารสัตว์เลี้ยง
ช่องทางการกระจายสินค้า:
- การขายตรง: ผู้ผลิตอาหารสัตว์รายใหญ่และผู้บูรณาการ
- ผู้จัดจำหน่ายและผู้ค้า: ผู้จัดหาส่วนผสมอาหารสัตว์ในภูมิภาค
- สหกรณ์การเกษตร: เครือข่ายการกระจายสินค้าที่เกษตรกรเป็นเจ้าของ
- ผู้จัดหาพิเศษ: ภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและอาหารสัตว์อินทรีย์
กลุ่มผู้ใช้ปลายทาง:
- อุตสาหกรรมสัตว์ปีก:
  - ผู้บูรณาการไก่เนื้อ (Tyson, JBS, Cargill)
  - การดำเนินงานของไก่ไข่และผู้ผลิตไข่
  - ผู้ผลิตไก่งวงและสัตว์ปีกน้ำ
- อุตสาหกรรมสุกร:
  - ผู้ผลิตสุกรแบบบูรณาการ
  - เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรอิสระ
  - บริษัทผู้ผลิตพันธุ์สุกร
- โคนมและโคเนื้อ:
  - การดำเนินงานโคนมเชิงพาณิชย์
  - การดำเนินงานฟีดล็อตโคเนื้อ
  - การเสริมอาหารในทุ่งหญ้าและทุ่งเลี้ยงสัตว์
- การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ:
  - การดำเนินงานฟาร์มปลาแซลมอนและปลา
  - ธุรกิจฟาร์มกุ้ง
  - ผู้ผลิตอาหารปลาที่เชี่ยวชาญ
บริการเสริมมูลค่า:
- การสนับสนุนทางเทคนิค: การให้คำปรึกษาจากนักโภชนาการสัตว์
- การประกันคุณภาพ: การทดสอบและการรับรองทางวิเคราะห์
- บริการโลจิสติกส์: การจัดส่งตรงเวลา, การจัดการแบบเป็นกลุ่ม
- การผสมแบบกำหนดเอง: การผสมล่วงหน้าและสูตรผสมแร่ธาตุ
ระบบกฎระเบียบและคุณภาพ:
- กฎระเบียบความปลอดภัยของอาหารสัตว์: การปฏิบัติตามกฎระเบียบของ FDA, EU
- มาตรฐานคุณภาพ: การรับรอง ISO, HACCP, GMP
- ระบบการตรวจสอบย้อนกลับ: การติดตามและเอกสารในห่วงโซ่อุปทาน
- การรับรองความยั่งยืน: โครงการจัดหาที่มีความรับผิดชอบ
ข่าวกรองตลาดและนวัตกรรม:
- การวิจัยและพัฒนา: การพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ใหม่
- การวิจัยตลาด: แนวโน้มและความต้องการในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์
- การถ่ายทอดเทคโนโลยี: การปรับปรุงกระบวนการและประสิทธิภาพ
- ความร่วมมือเชิงกลยุทธ์: การร่วมทุนและพันธมิตร

โพแทสเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟต

กรดซัลฟิวริก

สารกำจัดศัตรูพืชทางการเกษตร

สารเติมแต่งอาหารสัตว์

เครื่องจักรทางการเกษตร

การบำบัดน้ำ

ฟิล์มเกษตรกรรม

ปุ๋ย

อุปกรณ์การเกษตรอัตโนมัติ

อุปกรณ์ทางเคมี

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

อื่นๆ